Naše dobrodružství v Gdaňsku začínáme u Neptunovy fontány. Tento král moří hlídá město od 17. století - přesně od roku 1633 - a není bez důvodu, že stojí právě zde, v samém srdci Dlouhého Trhu. Neptun symbolizuje námořní moc a obchodní historii Gdaňsku, který byl po staletí jedním z nejdůležitějších baltských přístavů. Není to jen památka, ale především skutečné centrum života města. Dodnes se říká: „Uvidíme se u Neptuna“. Je to klasické místo setkání místních obyvatel i turistů. A co je nejlepší – odtud je to všude blízko. A určitě i k dobrému pivu. 

První zastávka? Restaurace PG4 v hotelu Central, hned vedle nádraží Gdańsk - Główny. Pokud přijedete vlakem, čeká na vás jen pár kroků od nástupiště tmavě hnědý likér. Určitě ochutnejte tohle jedinečné jopejské pivo. Jedná se o historický gdaňský styl piva s velmi hustou, téměř sirupovitou konzistencí a intenzivní sladově-karamelovou chutí. Vařilo se již ve středověku a vyváželo se do mnoha evropských zemí. Díky dlouhému odpařování mladiny má vysoký obsah extraktu a pije se v malých skleničkách, nikoli v půllitrech. V PG4 ochutnáte také skvělou evropskou kuchyni: burgery, focacciu, maso a čerstvé saláty.

Dalším krokem po dobrém pivu je Brovarnia v hotelu Gdańsk. Tento minipivovar okouzluje svou atmosférou a polohou přímo u řeky Motława. Naše doporučení? Kultovní “Złoto Brovarni” – světlé pivo typu Pils, dostupné po celý rok, vařené z polských odrůd chmele: Iunga, Sybilla, Lubelski a Marynka. Svěží, lehké, výrazně chmelené, s příjemnou hořkostí a solidní sladovou základnou. V Brovarni si také můžete pochutnat na vynikajících pokrmech evropské kuchyně a o patro výš se navíc ubytovat. Hotel Gdańsk se nachází v krásné historické části města – odtud je to všude blízko: na Staré Město, k řece Motława a k nejdůležitějším atrakcím.

Poslední adresa, kterou vám v tuto chvíli  doporučíme, je Český Port. Místo, které symbolicky spojuje Poláky a Čechy. Poláci totiž milují českou kuchyni. Zde si můžete dát dobré české pivo a ochutnat klasické české předkrmy v polské verzi. Je to ideální místo pro pohodový večer a trochu domácí atmosféry v srdci Gdaňsku. Určitě to vyzkoušejte. 

A po jídle je čas na nákupy. Český Port se nachází v sousedství velkého nákupního centra Forum Gdańsk. K dispozici máte pohodlné parkoviště a široký výběr obchodů: s oblečením, potravinami, kosmetikou a mnoha dalšími. Pro každého něco. To je teprve začátek gdaňského dobrodružství. V další části vám ukážeme místa plná historie, zamyšlení, ale také zábavy a dobrého jídla.